家乡的年味作文800字
“啪！啪！啪！”在爆竹声中，我们又迎来了新年。我一大早就兴奋地起了床，因为爸妈答应我教我做油茶呀。
每次过年，按照我们的习俗都要喝4碗油茶。可喝了这么多，我还不知道怎么做。于是我们先准备好了材料：茶叶，玉米，豆子，阴米（糯米煮熟后晒干，再炸好），盐之类的调味料……接着我们就开始了，油茶的关键在于茶汤，首先将茶叶用水洗一遍之后再放入锅中用油炸，再放入少量米饭和水熬制，等水煮干后又重复操作了4次，此时已是茶香四溢，我忍不住咽了几口水，接着放入大量水，在取大蒜捣碎后翻炒几遍，再放入汤中，等汤煮开后再加点盐，烫的部分就大功告成了。
用油茶碗盛一些汤，加入之前准备好的豆子，玉米，花生等就可以喝了，一口喝下去，酸甜苦辣咸伴随着浓郁的香味瞬间浸入心田，让人忍不住喝了一碗又一碗。大家都夸我做得好，我心里美滋滋的，比喝了蜜还甜。
到了晚上，如果听到街上有敲锣打鼓的声音，那就应该马上出去迎接。为什么呢？因为这代表着龙灯已经来了。这是，老老少少都会冲出门去迎接龙灯。只见一只五颜六色，流光溢彩的长龙，伴随着浩浩荡荡的人群，敲锣打鼓的声音和鞭炮的声音涌了过来，好不热闹！这是一条由几百人组成的队伍，我们也加入了进去，按照习俗，我们不停地从龙灯下穿过，因为穿过的越多，代表着来年越幸福。有一个耍龙灯的叔叔要上厕所，我也就有幸能加入到耍龙灯的队伍，我配合着其他人的节奏舞动着长龙，好玩极了！
跟着龙灯我们上了山。在山上人们生起火篝，在一边载歌载舞，唱着山歌，谈论着自己的心事。我和哥哥趁机拿出早已准备好的肉串，烤起烧烤来，一口咬下去，才记起来忘了放盐，我俩对视一眼，哈哈大笑起来。“来放烟花呀！”一群小伙伴们邀请我们，虽然早已对烟花不太感兴趣了，等既然有免费的，何乐而不为呢？于是，我们加入了放烟花的队伍，和他们一起挥舞着“银花棒”玩抓人游戏，玩得不亦乐乎。
这就是我们家乡不一样的年味，一派热闹的景象，如此浓郁，与平淡的城市截然不同。
我深爱着家乡那份独特的年味。