技术改造工作会议发言
敬的于少轩主任、各位领导、各位企业同仁：
欣和企业成立于1992年，以开发生产酱和酱油为主。成立以来一直以致力于人类生活品质的改善为企业的使命。历经十余年的发展，现已成为国内知名的专业调味品制造商。在开拓市尝进行创业的过程中，抢抓机遇、不断进行技术改造，拓展企业发展的空间。XX年完成销售收入6.7亿元，利税9600万元。预计XX年实现销售收入9亿元，利税1.3亿元。目前，欣和酱油产品销量居全国第五位。下面，我向大家汇报一下公司近年来技术改造工作开展情况：
一、以市场为导向打造主业竞争优势
欣和公司设立之初就确定了要成为业内强势企业的发展目标，具体来讲，一是规模要不断扩大，经济实力要不断增强，成为有一定市场制控力的"小巨人";二是要保持旺盛的生命力和强劲的发展势头。实现这样的发展目标，立足点就是依托北方地区丰富的农产品资源优势，依靠坚持不懈的技改扩容，按照市场需求做大做强产业和品牌。调味品是人们生活的必须品，市场潜力巨大，公司的决策层专注于有限多元化的发展战略，集中资金、人才等资源，坚持不懈地开展创新扩能，突出打造主业竞争优势。目前欣和企业建设了多个酱油发酵基地和酱发酵基地，精选中国最优质的东北非转基因大豆和山东小麦，形成六大品牌，一百多个品种的酱类、酱油类、干调类、蚝油类、味噌类产品，产品覆盖华东、华北各地区，并远销美国、新加坡、马来西亚、韩国、日本等国家。其中年产酱类产品产能达到10万吨，主要以中式黄豆酱,日式酱,以及韩国酱三大类产品为主，其工艺技术指标达到了国际先进水平,受到了国际国内客户的一致好评，XX年酱类产品的国内市场占有率达到25.37%。
二、高技术起点造就超凡品质
欣和发展的定位是成为酿造最高品质产品的生产型企业，旗下的产品在调味增食欲的同时，又向营养保健的功能延伸，旨在引领调味品领域潮流。因此企业在生产领域不断投入最先进的生产工艺和国际一流的专业酿造设备，严格按照食品gmp标准要求，建立起调味品洁净、规范化的加工厂房。欣和产品以自主开发创新为主，有选择性的引入高新科技，经常与高校、科研院紧密联系，实现了生产一代、开发一代、预研一代的良性循环，并购买先进的检测设备来满足研发需要。同时采用世界领先的酱油酿造工艺，引进世界最先进的机器设备和微生物自控技术，保证生产工艺的稳定性。先进的工艺和设备为我们坚持质量取胜奠定了基础，公司依托先进检测设备健全了质量控制体系，实行专业检验，管理巡查，部门负责制，充分落实质量职责。XX年10月公司实验室顺利通过“中国合格评定委员会(cnas)”的现场评审，并于XX年2月正式取得cnas证书。同时，在收购原料时严格把关，确保原料无霉、无污染，符合国家标准。通过坚持有懈的技术创新和升级，产品结构和档次逐步提高，我们的主要产品酱油，富含二百多种天然香素和二十一种氨基酸，其中包含人体必需而自身不能合成的八种氨基酸，并具有香醇、鲜美的风味，成为传统美味与现代科技完美结合的经典。另外，为了有效改善我国的铁营养状况，降低缺铁性贫血的发生率，提高我国居民的健康素质，欣和公司投入大量研发资金，积极参与全球营养改善联盟(gain)发起、中国卫生部、中国疾病预防控制中心组织的铁强化酱油项目，目前，欣和企业成为全国9家铁酱油定点生产单位之一，同时成为首批通过验收的调味品酿造企业。12