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做蛋糕日记

 

周末的早上,妈妈说要做蛋糕。“耶!”我马上从床上跳下来。“我来,我来!”我最喜欢帮妈妈做蛋糕了。“好啊。”妈妈高兴地把5只鸡蛋交给我。我敲破了蛋壳,把蛋白和蛋黄用隔蛋器分开。妈妈在盛蛋白的碗里倒入5小包白糖,然后我用打蛋器搅拌蛋白和糖,可是我不够力,要妈妈帮忙了。将蛋白打成摩丝状时就可加上蛋黄和面粉了,然后把它们搅拌均匀。这时可以将锅预热,放些油,再将面粉浆到入锅中,盖上盖子,烤个3-5分钟就好了。啊,好香啊!自己做的蛋糕的可真好吃!

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