南岭情怀
或许是在地球还非常非常年轻的年代，太平洋板块与欧亚大陆板块的一次不和谐的亲吻，于是有了南岭这样一条雄浑而又婀娜的山脉。南岭，西起云贵高原，承着喜马拉雅山的气势渺渺东奔，柔抱两广，泻落在让人魂牵梦绕的台湾海峡。一路奔来，恰似开天辟地者在南中国的版图上苍劲横扫的一笔。
说到刻画南岭的名句，莫过于毛泽东的“五岭逶迤”，寥寥几字便勾勒出了南岭的雄浑。抑或是继承了喜马拉雅山脉的风范，南岭山脉上苍峰成群，在温柔的南国大地确实显得突兀些许。高者，终年云雾萦绕，攀至峰顶颇似人间仙境，山风鸟语，闻者恍如隔绝凡尘，犹有凤鸣龙吟于耳。偶有雾散云清，你才发觉已是“会当凌绝顶，一览众山小”，此时你或能体会到山高人为峰的绝妙意境，仰天长啸，群山应和，发自胸腔的抑郁渐远而去，消失在群山苍翠之中，顿觉神清气爽。登高远眺，北望是湘赣闽大地，南望是珠江流域。南岭是公平的，北坡的雨水献给巨龙长江，南坡的水经东江、北江、西江汇入珠江，乳育出了富饶的珠三角。南岭不但是珠江水系与长江水系的分水岭，更是阻挡西伯利亚寒流南下的巨人。春、秋两季，夜间驾车沿着弯曲的公路盘山而行，你会惊奇的发现，山的南坡大雾弥漫，几米开外就是白茫茫的一片，到了北坡却全没了这种景象。南岭，就是这样一肩挑起了两种气候，向北傲然地直面来自西伯利亚寒流的干冷；朝南，慈祥地挽留着来自南太平洋的暖湿气流。冬季来临，常常是北坡风雪交加，梅花闹冬，南坡的山谷深处却还稀疏的开着星星点点的野花，这真是“一山有四季，十里不同天”。
与北国光裸着脊梁的山峰相比，南岭毕竟是属于南国的，南岭的雄峰即使高处手可摘星，却是披彩戴绿而上，这里随处都是植被，但是很多让人叫不出名来，熟悉的唯有针叶松。切莫小看了这些矮矮的松，以为可以爱怜抚摸一番，这一株株的论起年龄，大概年长的人去了也得叫个老太公什么的才合辈份。南岭的山很少孤峰突起，一座高峰总是由群山相烘，一群山相拥起一座高峰，“山高松木矮，岭凹树撑天”在峰顶矮小的针叶松到了海拔稍低的地方可就大不一样了，大的要几人合抱，一棵棵为了争取阳光和雨露直往天上钻。茂密的林间虫呤鸟鸣，置身于遮天蔽日的树荫之中，任雾气在身边嬉戏，让人感觉到身体又帖服回了大自然母体的温情怀抱之中。林间随时可闻隐约的水音，循声而至，或清溪长流，玉泽斑斓；或飞瀑连缀，洒落碎琼散银，飞沫翻腾转瞬成霞。凭借着着蜿蜒峻峭的山势，铺天盖地的丛林翠草，南岭用其博大的胸怀，呵护了成千上万的幸存珍稀物种。如果有幸，你可以看见水鹿、黄猄、豪猪、白面狸、穿山甲等在林间闲庭信步，华南虎的余威也尚存在这山壑丛林之中，至于野兔、山猪哪更是穿梭与荒田山地之间。
南岭时至今日之所以能成为山俊水美的“南国明珠”，成为珍稀物种的天堂，那得感谢那南岭上的山里人家。豪爽好客的壮、苗、瑶世代以山为家，汉族则以中原士族后裔客家人为主。大山里的人伐木猎种为生，却懂得取之有度，栽种砍伐交互，这才使得南岭在荒蛮与文明的洗礼后苍翠依旧。山里的民风总是让感觉到大山锤炼出的纯朴，少数民族好客，全然不受世俗的污染，亲朋来了，大碗子的“土炮”（自酿的米酒）是一定要喝的，喝起来豪爽就俞发让人感动，一碗憨厚一碗意气下了肚，土气便成了豪气。来到大山子里的人不多，来了的都是朋友，瑶家人待客总会拿出看不出肉样的烟肉，不认真看，你还会误以为是块沾了锅巴的石头，吃起来你才会赞不绝口，这可是瑶家同胞一家子舍不得吃的好东西。客家人最出名的是酿豆腐，一块普普通通的白豆腐挖去点心，塞进冬菇肉碎，用大铁锅一焖，豆腐的清淡和冬菇肉碎的鲜香就调和得让你口水直流了。客家的菜谱和客家老表一样廉俭，酿豆腐、咕噜肉、扣肉这些菜用料都不昂贵，却能让人吃出客家人的款款浓情来。加上客家人特有的润甜润甜的娘酒（糯米酒），那更是让人迷恋山里人家的情谊。也许是与少数民族杂居久了，本属汉族的客家人也成了好歌的部群，客家山歌随口出，却首首传承了《诗经》、《汉乐府》的朴实，音律虽寡却善用比兴手法，把大自然的规律与生活中的喜怒哀乐融入歌词中，一曲曲宛若清泉高亢地流淌在南岭的崇山峻岭之中。
领略南岭，那大山的山光水色风土人情无不震撼着我的心灵，那是一种涤荡，一种沐浴，一幅人与自然和谐的风景画。
※本文作者：岭南山客※