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做蒿粑

 

做 蒿 粑

湖南省怀化地区沅陵县 叶子

今天中午,我帮妈妈做蒿粑。

开始,妈妈把一种叫蒿草的叶子放入高压锅里煮烂,然后妈妈把许多糯米粉放在盆子里,再把煮烂的蒿草也放进盆子里,妈妈叫我按住盆口,妈妈使劲地揉着蒿草和糯米粉,使它们合在一起变成蒿草粑粑的重要部分。

我和妈妈用来包蒿草粑粑的是杆叶,它的样子像竹子的叶子,但要比竹叶大许多。我在妈妈揉好的糯米中抓出一个小团,再用小手把它揉成圆形,然后把它压一个小窝,把又香又脆的芝蔴拿一小勺,放进小窝里,用力的把粑粑的嘴封住,放在杆叶上包好,煮熟就可以吃了。

蒿草粑粑真好吃!下次我要包更多的蒿草粑粑。

指导老师:向凌

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