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吃血汤轶事

 

只要是六.七十年代过来的人,对那时的生活一定无法忘却。那时喂一头猪是很不容易的,当时靠评工分粮食,所分的粮食人都不够吃,哪还谈得上养猪,能养一都猪简直很不得了。意味着过年有半边猪头煮,(因为要按杀一留一的政策缴合同猪,即杀一头要按合同价买半边给国家)。所以能吃一次肉那简直爽呆了,只要家中煮肉的话都会自豪地对小伙伴们说:“今天我家要吃肉。”只要有这样一句话传进耳里,大家喉咙就有“咕咕”的吞口水的声音不断的响。所以大家都盼立冬快快到,快快过年。因为立冬后就会有人家杀年猪,每天只要有猪叫声都会不约而同去看杀猪。下午主人家就挨家挨户的请吃血汤,不去还动手拉。小孩子眼巴巴望着大人发话,只要说:“去嘛”便跑在大人前面。那时吃血汤主要就是蒜苗炒肉.白菜煮血旺.骨头炖萝卜。条件好的人家能多一样菜——豆花。当然,有的人家是不能去吃的,特别是地主,富农家那是千万不能去的。记得我家族的一位伯娘是地主成分,一次请我吃了一块精(瘦)肉,被同学知道告到校长那里,做课间操时被校长点名批评“作为一名红小兵,随便吃坏人的东西是坚决不允许的,他们不是真心请你们吃,而是想腐蚀你们幼小的心灵达到他们复辟的目的。今后希望全体同学要引以为戒提高警惕、好好学习,做毛主席的好孩子……”放学后班主任老师又和我一起到我家找到我父亲说“要好好教育,不能有第二次了”。第二天父亲又亲自到学校向校长做了检讨才算了了此事。就因为这件事我的“三好学生”称号也被取消了。

记忆中父亲也犯过一次这样的错误。当时父亲任大队党支部书记,因公将脚崴了在家休息被干亲家背去吃了血汤。第二天就被人告到了公社。我记得是中午,公社武装部长亲自送通知叫我父亲马上到公社。父亲当时无法行走便请我叔叔用鸡公车(农村搞运输用的独轮车)将他送到了公社,一去就进了学习班。连续学习了三天,并在公社广播站当了一次“播音员”(公开做检讨)后才允许回了家……从此我们全家就再也没有去别人家吃过血汤,那怕是亲戚家。

至此,每到杀猪的时节,看到别的伙伴能有血汤吃,说真的哪简直眼气(羡慕)得要死……

不过几年过后,终于告别了“严寒的冬天”,随着中央政策对农村的倾斜,农村形势终于发生了翻天覆地的变化。家家粮食够吃且还有了余粮,都养了年猪,到年底基本都是杀两头。整血汤也有所讲究,不是简单的一两个菜了,而是讲究五盘四碗,或九斗碗,酒也不是以碗装,而是给城里人一样用酒杯,也学起了讲究……

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