养马峡中老鹰茶
养马峡地处川西北江油境内，原名养马坝。历史上，这里曾是魏国大将邓艾在进攻蜀国之前，饲养马匹、收集粮草的地方。养马坝古镇上有一座古寺，名“回龙寺”，传说是明建文帝出家的地方。燕王朱棣破南京后，建文帝朱允文逃出南京，几经辗转，沿阴平古道至今江油境内的深山避难。因见复国无望，遂削发为僧。虽是传说，倒也为养马峡增添了一丝人文色彩。
其实，更多的人来养马峡，倒不是为了以上的传说，而是养马峡的风景和夏天的清凉。因为近，我也来过多次，最感兴趣的却是养马峡的老鹰茶。那次，和几位朋友一起，在峡谷中攀爬观景，从山上下来时，已是口干人倦。在一户农家小院坐下后，小院的主人忙给我们每人冲了一杯茶。玻璃杯中，茶色象淡咖啡一般，闻一闻，居然也香气四溢。喝一口，一股微涩略苦的味道直入心脾。忙问主人，这是什么茶呀，这么难喝。主人笑着说：“这是老鹰茶，我们家自己做的，凉一凉再喝，就好喝了”。等了一会儿，我又喝了一口，却是苦涩中带点甜味。一口气喝完一杯，一股清凉的感觉油然而生，暑气全消。于是再续一杯水，凉凉，然后一大口一大口的喝下。茶喝过不少，觉得从来也没有象今天这样过瘾。于是，再喝，直喝得肚子有了饱的感觉，才放下杯子。想向主人买一点带回家，主人很抱歉地说，他家里的也不多了，没有多余的好送我们，只好作罢。
为什么叫老鹰茶？养马峡的山民说，养马峡里面的高山上有常绿树木，老鹰爱飞到树上啄食树叶解渴。受其启发，当地人便采其嫩枝嫩叶，晒干后，当茶泡饮，以消暑解渴，提神助兴，故称之为老鹰茶。回来后查阅相关资料，进一步了解到，老鹰茶也叫作老阴茶，是樟科的木本植物，《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树，属常绿乔木，遍及四川山区。老鹰茶口劲大，滋味浓，因为有强烈的樟科植物芳香油味，最适合在夏季饮用，对人体具有消渴去暑、消食解胀、提神健胃等功效，因此，山区的农民都有自采自制自饮老鹰茶的习惯。山民们田间劳作汗流浃背，感到疲倦之时，喝一碗自制的老鹰茶，立时精神一振，继续下地“锄禾日当午”去了。如此，这老鹰茶当是山民自己的茶，不花一分钱，只花些功夫罢了。后来听说，以前重庆成都这些大城市也有卖老鹰茶的，当街摆个茶水摊，一、二分钱一碗，码头上的挑夫，街道上蹬三轮车的，渴了累了，过来喝一碗老鹰茶，再去继续他们的营生。现在倒是很少看到当街卖茶水的了，一块多钱一瓶的瓶装水随处可见。不知道城市的这些劳动者们，渴了累了的时候，是否还会想起以前那既能解渴又能提神的老鹰茶来。
也和朋友们谈过老鹰茶，朋友们有的却不屑一顾：老鹰茶算什么茶呀？也是呀，你什么时候在饭店酒楼里见过老鹰茶来着。因而，也就更加不好意思向朋友推荐这种饮茶的方法。这在《红楼梦》中那位品茶高手妙玉看来，属于“牛饮”范畴。然而，我独喜欢这般的“牛饮”，而老鹰茶恰恰只适合大口大口的喝，不适合慢慢慢慢的品。
前两天和几位朋友又去了一趟养马峡，又喝了一回老鹰茶。回来的时候，想在路边找卖山货的当地人，买一斤老鹰茶叶带回来慢慢喝，却没有找到。最后，在一家专门的山货店里找到了老鹰茶的踪迹。十元钱一袋，大约有半斤吧。于是，带着一袋养马峡的老鹰茶凯旋而归。
※本文作者：夏日兰花※
其实，更多的人来养马峡，倒不是为了以上的传说，而是养马峡的风景和夏天的清凉。因为近，我也来过多次，最感兴趣的却是养马峡的老鹰茶。那次，和几位朋友一起，在峡谷中攀爬观景，从山上下来时，已是口干人倦。在一户农家小院坐下后，小院的主人忙给我们每人冲了一杯茶。玻璃杯中，茶色象淡咖啡一般，闻一闻，居然也香气四溢。喝一口，一股微涩略苦的味道直入心脾。忙问主人，这是什么茶呀，这么难喝。主人笑着说：“这是老鹰茶，我们家自己做的，凉一凉再喝，就好喝了”。等了一会儿，我又喝了一口，却是苦涩中带点甜味。一口气喝完一杯，一股清凉的感觉油然而生，暑气全消。于是再续一杯水，凉凉，然后一大口一大口的喝下。茶喝过不少，觉得从来也没有象今天这样过瘾。于是，再喝，直喝得肚子有了饱的感觉，才放下杯子。想向主人买一点带回家，主人很抱歉地说，他家里的也不多了，没有多余的好送我们，只好作罢。
为什么叫老鹰茶？养马峡的山民说，养马峡里面的高山上有常绿树木，老鹰爱飞到树上啄食树叶解渴。受其启发，当地人便采其嫩枝嫩叶，晒干后，当茶泡饮，以消暑解渴，提神助兴，故称之为老鹰茶。回来后查阅相关资料，进一步了解到，老鹰茶也叫作老阴茶，是樟科的木本植物，《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树，属常绿乔木，遍及四川山区。老鹰茶口劲大，滋味浓，因为有强烈的樟科植物芳香油味，最适合在夏季饮用，对人体具有消渴去暑、消食解胀、提神健胃等功效，因此，山区的农民都有自采自制自饮老鹰茶的习惯。山民们田间劳作汗流浃背，感到疲倦之时，喝一碗自制的老鹰茶，立时精神一振，继续下地“锄禾日当午”去了。如此，这老鹰茶当是山民自己的茶，不花一分钱，只花些功夫罢了。后来听说，以前重庆成都这些大城市也有卖老鹰茶的，当街摆个茶水摊，一、二分钱一碗，码头上的挑夫，街道上蹬三轮车的，渴了累了，过来喝一碗老鹰茶，再去继续他们的营生。现在倒是很少看到当街卖茶水的了，一块多钱一瓶的瓶装水随处可见。不知道城市的这些劳动者们，渴了累了的时候，是否还会想起以前那既能解渴又能提神的老鹰茶来。
也和朋友们谈过老鹰茶，朋友们有的却不屑一顾：老鹰茶算什么茶呀？也是呀，你什么时候在饭店酒楼里见过老鹰茶来着。因而，也就更加不好意思向朋友推荐这种饮茶的方法。这在《红楼梦》中那位品茶高手妙玉看来，属于“牛饮”范畴。然而，我独喜欢这般的“牛饮”，而老鹰茶恰恰只适合大口大口的喝，不适合慢慢慢慢的品。
前两天和几位朋友又去了一趟养马峡，又喝了一回老鹰茶。回来的时候，想在路边找卖山货的当地人，买一斤老鹰茶叶带回来慢慢喝，却没有找到。最后，在一家专门的山货店里找到了老鹰茶的踪迹。十元钱一袋，大约有半斤吧。于是，带着一袋养马峡的老鹰茶凯旋而归。
※本文作者：夏日兰花※