紫藤花的含义
紫藤花的花语：为情而生，为爱而亡。常见的品种有多花紫藤、银藤、红玉藤、白玉藤、南京藤等。上海有紫藤镇、紫藤园，苏州亦有古藤。花色一般为紫色或深紫色。
紫藤的感人传说
花和人都会遇到各种各样的不幸，但是生命的长河是无止境的。有一个美丽的女孩想要一段难忘的情缘，于是她每天诚心地向天上的红衣月老祈求，终于红衣月老被女孩的虔诚感动了，在她的梦中对她说：“在春天到来的时候，在后山的小树林里，你会遇到一个白衣男子，那就是你期待很久的的情缘。”女孩默默记住了，左盼右盼了好久，终于等到春暖花开的日子，痴心的女孩满心欢喜地如约独自来到了后山小树林，紧张而又激动地等待着属于她的美丽的情缘。可一直等到天快黑了，那个白衣男子还是没有出现，女孩在紧张失望之时，一不小心反而被草丛里的蛇咬伤了脚踝。女孩不能走路了，家也不能回了，夜色下，女孩心里开始害怕恐慌。在女孩感到绝望无助的时刻，白衣男子出现了，女孩惊喜地呼喊着救命，白衣男子上前用嘴帮她吸出了脚踝上被蛇咬过的毒血，女孩从此便深深地爱上了他。可是白衣男子家境贫寒，他们的婚事遭到了女方父母的反对。可女孩心意已决，非白衣男子不嫁。最终两个相爱的人双双跳崖殉情。 后来，在他们殉情的悬崖边上长出了一棵树，那树上居然缠着一棵藤，并开出朵朵花坠，紫中带蓝，灿若云霞，美丽至极。后人称那藤上开出的花为紫藤花，紫藤花需缠树而生，独自不能存活，便有人说那女孩就是紫藤的化身，树就是白衣男子的化身，紫藤为情而生，为爱而亡。
紫藤花的食用价值
诗云：“紫藤挂云木，花蔓宜阳春。密叶隐歌鸟，香风留美人。”生动地刻画出了紫藤优美的姿态和迷人的风采。紫藤花不仅可以用来观赏，还可以当作下酒菜，在斋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，抑或作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。