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岭南情

 

东莞大岭山是我的第二个家乡,我这个壮家妹千里迢迢来到东莞,品味到了东莞大岭山各种特产,更感受到了这岭南独特的风土人情。我深深地爱着这一片神圣的土地。

岭南佳果传深情。在这一片神圣的土地上,我真切地感受到岭南人用佳果传递真情。岭南的佳果——荔枝。一说到荔枝,我情不自禁地吟道:“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日淡荔枝三百颗,不辞常作岭南人”。“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骐红尘妃子笑,无人知是荔枝来”……

大岭山的每个角落都有一片片茂密的绿绿的荔枝林,它们像撑开的一把把绿绒大伞,敞开在大地的怀抱,为我们遮风挡雨。我们学校也不例外,我们学校也有一棵棵荔枝树挺立在旗岭山。春天荔枝树结满了花,点缀着这片绿茵。下雨的时候,花掉在地上,远远一看就像一大片的金子撒在地上,花谢后,结出了一个个绿绿的荔枝果,还没成熟的荔枝,一个个绿绿的脑袋躲在树叶背后,调皮地和我们捉起了迷藏;慢慢的。荔枝开始成熟了,红艳艳的荔枝像一个个灯笼垂在枝头上,点缀着这树林:这里一群在枝头看风景,那里一队在你挤我碰,还有的乖乖地站在那里等着人们把他请下来……。

荔枝是岭南人接待客人的最佳水果,村民们的荔枝成熟了很少拿去卖,他们都是用来接待客人。每到丰收的季节,主人们呼朋引伴,尤其是我们这些外地人,更是他们的常客。一批批的客人络绎不绝,一束束的荔枝看到客人们来了,它们都争先恐后地想为客人们效劳,和人们分享它们的甜美。主人们小心翼翼地请它们下来,坐到客人们的手掌上,客人们捧着一个个可爱的小精灵,如获珍宝,端详一番后,终于剥开皮,水灵灵的荔枝肉呈现在我们眼前,多么的晶莹剔透啊!甜甜的汁顺着指缝流下来,我们迫不及待地把它送进嘴里。客人们优哉游哉地边吃边聊,主人们在一本正经地介绍着:这种叫桂味,那种叫糯米糍,这种叫和枝,那种叫妃子笑,这种叫三月红……呵呵,原来荔枝还有那么多的品种,我原以为荔枝就是一种。我们吃着,听着,脸上洋溢着甜蜜的微笑,林子里一阵阵的欢声笑语让人回味无穷。大家都吃够了,热情的主人们还会摘下一大箱,非要我们拿回去不可,我们哪好意思呢?最后还是盛情难却。这一个大箱子里与其说装的是一大箱荔枝,不如说装的是岭南人对客人们的一份浓浓的情谊啊!

吃完了甜蜜的荔枝,主人们还会带我们到家里去吃烧鹅,此时主人们会扛来一个大铁炉,一大把荔枝柴,说是要亲手烧烧鹅给我们吃。他们熟练地架起铁炉,铁炉的肚子里塞满了荔枝柴,主人们忙碌开了,他们在生火,熊熊的荔枝火烧起来了。他们把涂好蜜汁,酱料的烧鹅请到了炉里,但我看主人们并不是放到明火中,而是把柴向两边拨,把鹅放在中间,下面摆着一个大盆子,我们迷惑不解,主人笑着对我们说:“这盆是用来装油的,鹅不能直接放到火中烧,在旁边慢慢烤这才好吃。”我们才恍然大悟。我们这些小孩子也在忙,我们是在忙着念改编版《望庐山瀑布》:日照香炉生紫烟,遥看烧鹅挂店前。口水留下三千尺,摸摸口袋没有钱。我们这些小孩子手拉着手围着火炉边跳边吟。大人们听了我们的诗,笑着说“好的不学,专门学这些。”大人一说,我们更来劲了,于是又大声地读起来:日照香炉生紫烟,遥看烧鹅挂店前。口水留下三千尺,摸摸口袋没有钱……

咦!哪里有“哧”的一声发出,我们往声音发出的地方望去,原来是烧鹅油啊,烧鹅由白到浅黄,到金灿灿……,很有经验的主人们说烧鹅就要烧好了。我们这些小孩一听到这话兴奋地拍着手说“烧鹅烧好啦!烧鹅烧好啦!我要吃烧鹅腿!我要吃烧鹅腿……”

香气弥漫着小巷,连大人们也口唾三尺,让人忍不住想多吃几块烧鹅。好客的主人们端上黄灿灿的烧鹅和一碟配料,把汁淋在烧鹅身上。每一双筷子都往烧鹅伸去,夹起自己心怡的一块,细细地端详着,轻轻地咬着,慢慢地嚼着,啧啧地赞叹着……。主人们这时更兴奋啦,他们会自豪地告诉你:这里的烧鹅赫赫有名,从台湾和香港来的客人在这里吃烧鹅还会不远千里打包回去。

甜蜜的荔枝,香喷喷的烧鹅,热情好客的岭南人!多么让人回味无穷……千里迢迢的我随着父母漂泊到这里,我感受到了家的温暖,这是我的第二个家乡,我爱这个家乡,我爱这片神圣的土地,我爱这热情好客的岭南人,我爱这里的一切一切……

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