献花有学问及实用礼仪
送鲜花成了时下国际通用的既时尚又实用的一种礼仪形式。迎来送往的时候，送花精心挑选的鲜花，显得既有修养又体面，真是一举两得。
但因为民族、宗族、国别的不同，不同的鲜花往往有各自约成俗成的含义。所以我们有必要各种常见鲜花的寓意做一定的了解，才不至于好心办坏事。鲜花有两种常见寓意。
一种是通用寓意
是在世界上为人们所共识、广为沿用的寓意。
玫瑰、鸡冠花表示爱情，丁香表示初恋，柠檬表示挚爱，橄榄表示和平，桂花表示光荣，白桑表
示智慧，水仙表示尊敬，百合表示纯洁，茶花表示美好，野葡萄表示慈善，紫藤表示欢迎，红西香表示勤勉，鸟不宿表示谨慎，菟丝子表示战胜困难，长春藤表示成婚，麦藁表示结合，五爪龙表示羁绊，杉枝表示分别，香罗勒表示祝愿，胭脂花表示勿忘，豆蔻表示别离，杏花表示疑惑，垂柳表示悲哀，石竹表示拒绝。
可以把几种鲜花搭配在一起表示来某种特殊的意义。比如用长春藤、麦藁、五爪龙组合成的花束送给新婚夫妇，表示：相亲相爱，永不分离。用杉枝、香罗勒、胭脂花组合成的花束送给远行的人，表示：为你祝福，勿忘我。
另一种是民俗寓意
在不同的风俗习惯里，同一品种的花，但在寓意上根本不同。选送花的时候一定要注意民俗寓意，不能弄巧成拙。
比如：中国人喜欢菊花，而在西方，黄菊代表死亡，只能在丧葬活动中使用。中国人赞赏荷花“出淤泥而不染”的性格，并喜欢它，但在日本，荷花却表示死亡。在广东、海南、港澳地区，金桔、桃花表示“吉”、“红火”的意思，而梅花、茉莉和牡丹花却表示“霉运”、“没利”、“失业”的意思。
另外，不同的习俗，对于花的色彩也有不同的理解。比如国内，我们都喜爱红色的花，特别是结婚时，送红色的鲜花，才算喜庆。而西方给新娘送白色鲜花才是最好的祝福。
数量上也有所不同。在中国，喜庆活动中送花要送双数，意思是“好事成双”。在丧葬上要送单数花，表示“祸不单行”。在国内特别是沿海地区，送4枝花给别人，必然受不到欢迎，因为4的发音和“死”相近。而西方国家里，送花讲究单数，但“13”这个数字是不可以用的。日本人喜欢奇数，如数字“3”等，对“4”和“9”相当反感。
在世界上大多数国家特别是西方国家，红玫瑰花被视为爱情的象征，因此在一般社交场合就不适宜献上这种花，以免给人太多“惊喜”。
在意大利、法国、比利时等讲法语的国家以及日本等，菊花被称为“葬礼之花”，也就等同于中国献花圈的作用。如果献上这种花，则有诅咒的意味。现在越来越多的人都忌讳送菊花。荷花在日本人看来，也是不吉利的表现。
白色的百合花对加拿大人来说，也是追悼会上才能使用。
在西方，黄色被认为有断交的意思。
巴西人对紫色素有反感，认为紫色是死亡的象征。
墨西哥人认为白色可以避邪，黄色则意味着死亡，红色会给人带来晦气。莲花在佛教中有着特殊的地位，随意献给他人，难免引起不必要的误会。