大学班级烧烤活动总结
手牵手，拉近你我—班内联谊烧烤活动总结
活动人员：XX法本2班全体同学
活动地点：手拉手烧烤场
活动前言：曾经有这样一个故事，一位智者和他的徒弟正漫步于河边，智者问徒弟：“怎样才能使一滴水永不干涸？”徒弟大惑，然后曰：“将它托入掌心。”师父笑曰：“非也、非也！将它投入大海之中。”……是啊！一滴水只有在大海中才不会干涸。我们法本2班不正是这一片汪洋大海，而在座的每一位同学不正是大海中的一滴滴水珠吗？一个人只有在集体中才能发挥自己，一个集体也正因有了我们才生发光芒 。这正是我们的用意之所在，我们就是为了告诉自己：我们要不断培养自我意识、树立主人翁形象、增强集体凝聚力！
活动意义：通过这次烧烤活动，让同学们放下沉闷、枯燥无味的学习，开开心心地玩一次，吃一次。同时，此次活动也锻炼了班干部的组织协调能力，增加了同学们之间的交流，增强了同学们的集体主义荣誉感，使得大家更热爱我们的班集体；加强了大家的团结合作精神，丰富了同学们的课外生活
活动大致流程:
1、准备工作。“凡事预则立，不预则废！”要想组织好一次活动必须充分做好各项准备工作。首先，我们向曾去过烧烤的班级的组织者了解各种情况和请教需要注意什么事项，对组织烧烤有了个初步的了解；其次，我们筹资，当天早上，部分班干部和积极的同学按分工预定或购买所需物品。
2、正式开展活动。我们从学校的h或f栋出发，队伍浩浩荡荡。到了目的地的时候，我们开始清洗物品和点燃烧碳，于17：00左右我们热热闹闹地开始烧鸡翅、烤地瓜、烤茄子等等。大家玩得非常开心，有些同学还边吃边打扑克，现场气氛达到高潮。接近22：30，活动圆满结束，同学们开始返校。
活动详细内容：
1)自行烧烤，主动认识班上同学（约1.5小时）
2)特别节目之特长表演；由黄民锦表演的吉他独唱——姑娘，还有刘兆斌和梁嘉蔚表演的劲舞(20分钟)
3)游戏（40分钟）
1. 美妙音乐:先放一段音乐，然后每个人轮流拿一个气球，若音乐停，气球落在那个人手上，那人就要受处罚.
2. 倒着念：每人要说一句，天才发明了倒装句+++，然后另一个要说，偏偏我要倒着念+++
3. 认识多一点，男女合作，一个用鼻子夹住铅笔，另一个要用口接住铅笔，不能接的两个都要处罚，这个很考验同学的合作性。
附加；同学们的烧烤总结
1.选择食材要合适：肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查日期。 蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米还有青菜。这些食品都要经过适当的加工，土豆应去皮，切片；；芋头选择较小的；青菜要洗干净。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤，看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’，应特别小心，最好是先切个小口。超市里买的有现成的蔬菜串，据说烤出的味道不错。面食和豆制品可以选择的有：馒头片、、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食品，而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，洒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。
食材注意事项：食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作应在出发前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要长时间放置，防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些，不要只是肉串，要荤素搭配。食品的量要根据人数而定，不要过少，少了不过瘾，也不要太多，以免浪费。
2烧烤过程有技巧；烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。
3.烧烤的结束：炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。
后话：这次活动，同学们都玩得很高兴，对彼此也有了一定的了解。特别在玩游戏时，我就觉得整个班就像一家人，团结的一家人;我们一起笑，一起为表演者拍手,一起看游戏的处罚者的.....同学们无论未来是怎样，要记住这样一句话：团结是一种奋发向上的精神，团结使我们紧紧地联系在了一起。缘份使一群来自四面八方的我们相聚到了一起，我们抱着各自的理想，同在一片蓝天下飞翔。法本2班加油！
总结人：法本2班宣传委员孙佳怡
二○一三年十月十二日