年的饺子
好吃不过饺子，饺子的滋味算是浸润到北方人的骨子里了，要是没了饺子，哪还叫过年呢？
现代社会大不与以前，孩子们吃的是越来越好，越来越多。嘴可是十分叼的，这让大人们也是头疼的，可姥姥是十分淡定的，’不担心的，我来包饺子，非撑死那些小馋猫不可。”这并非是说大话，姥姥报的饺子我也是馋的。
姥姥也不大会做多少菜的，才做的也不是多么的好吃，唯有这饺子是无与伦比的。一个盛着菜的大盆子，一堆的白面皮，一双筷子，就这在普通不过的东西，叫姥姥使得灵活自如。左手扶着面皮，右手夹着筷子，你连眼睛都没来的及眨一下，姥姥就早在面皮上抹干净了筷子上的肉馅，这肉馅是不多不少的，不差分毫。姥姥再双手合拢面皮，十指以中间一拿捏变出了形状。她的手比魔术师，钢琴家的还要神奇得多。十指和谐地配合着，有事出现了小船，还有月牙。有一次弟弟说要一条金鱼，我怕难为姥姥，说换一个，可姥姥嘴角一笑，是指轻快的舞动着，真的有一条有着水汪汪大眼睛的金鱼从这手中游了出来，真的让人猜不透，这到底有多少的神奇藏在这双手里。
姥姥并不是独身一人包饺子，要合作力又舍的街坊一起的。大家定会问一问或是跟着学习拉链姥姥的手艺，姥姥也是毫无保留的，并是十分高兴的教给大家。姥姥的脸上充满着喜悦之情，得意的停不下嘴，了的脸颊红红的，如喝了酒一般。有次，一位妇女包的不熟练，姥姥可是热心肠的，宁可放慢自己也是不停的帮助他，指点他。看他报的不错了，才专心的包自己的，包完后还会把自己的成果分给大家一些，特别是不算熟练的，有时会送上一些，总说是自己吃不上，她自己也说和大家包饺子是非常快乐的。
过年的晚宴时十分盛大的，有两个原因，除了姥姥的饺子和各种佳肴外，在一个就是人多，不及时亲人多，过年的时候还会邀请一些邻居中关系好的，或家里冷清的来吃饭。家乡人的性格豪爽，邀请过来并不难。
晚宴之中，宽大的客厅放了两张大圆桌，每桌各有十道菜，也是取自十字的美好寓意。这也是过年的一个好盼头。折磨多的才要都是靠大家拼出来的，有手艺的出力，没收益的出钱，不管所做的贡献的大小，都是不计较的，乡里乡亲在一起只谈开心的。
大家在席上都是十分活跃的，好不热闹啊，姥爷在平时并不多言的，可在席上却变得比谁都爱说话。总是和同一辈的爷爷们边吃饭边叙家常，又或是想起了他们曾经的艰苦岁月，和中国的发展。谈到兴头时，还不时的讲讲那曾经的往事，仿佛又重新溢满了青春活力。姥姥平时就十分的爱说话，到了这热闹的时刻更是要绘声绘色的，来个手脚并用的丰富的表演。姥姥又大又亮的眼睛随着故事情节的发展，时而瞪得很远环视一周，时而有米成了一条缝隙，有责了的成了一条曲线。大家也是认真的听着，不是的添上一句笑话，大家便乐成一团，姥爷有的时候随着故事情节的发展，给姥姥纠点错，加点事，故事变得更加的新鲜丰富了，他们有时也会借着故事的发展，教育一下后代，或者祝福他们，大家在一旁也赞同的应和着。
当大家的话说的差不多的时候，压轴的大戏便热腾腾的端上了桌，大家所期盼的，终于出现了。
大家吃饺子时，刚刚的说话声都变成了嚼饺子的声音，当然大家也是不时的夸赞一下姥姥的饺子，姥姥的手艺。姥姥的脸再一次的高兴成了一个小苹果，乐得合不上嘴，总要说点事情，但总被“呀”的一声给打断了。原来是不知哪位福星吃中了姥姥包的有花生的饺子，惊喜的叫了出来。饺子其中还有很多，像核桃，钱币等等，吃到这些就预示着来年的好运，这也算是孩子们都争相抢饺子的原因吧。大家吃饺子时，话不多，也不闹，但每位的脸上都洋溢着美好和幸福，快乐的，嘴巴上下的配合着，心里比嘴里的还香还甜的。姥姥吃的并不多，一是饭量，二是身体，让人感叹。
后来姥姥的身体得了一些病，出了一些意外，可姥姥的身体似乎更加的不行了，包饺子这活也变得像是一个不可完成的事了。姥姥的双手不再如以前那么灵活，显得有点笨拙，包饺子时也不再像以前那样的开心了，却总是包完饺子后扶着背的一声声的粗气，那爽朗的笑声似乎也少了一点。
以后除了过年，就很难再吃到姥姥包的饺子了。除了味道上大不如以前的，而且每个人的心里面都觉得除了味道上的不同，这饺子吃起来也没有以前的那种快乐，热闹，而是空空的。我在想，也前的饺子还能回来吗？