小鬼当家三部曲
在一个风和日丽的寒假日子里，爸爸妈妈微笑着对我说：小景，你已经10岁了，也该学着帮爸爸妈妈做做简单的家务活了，今天中午就给你一个表现的机会吧！正好，我心想，这不正试试我做菜的手艺了！嘿，真是天时地利人和，我不禁嘿嘿笑起来，心想：我的小鬼当家计划马上就要开始了！走，买菜去！拥挤的菜市场带着一丝闷热的气息，川流不息的人群和琳琅满目、品种繁多的瓜果蔬菜让我看花了眼。这么多新鲜的蔬菜，买些什么好呢？一位约莫六七十岁的老汉似乎看出了我的心事，热情地招呼我：“小妹妹，来看看我的蔬菜吧，又便宜又新鲜，你想吃啥有啥！”我走到老汉前一看，哟！那一棵棵蔬菜娃娃，可爱极了，又健壮又好，看起来水灵灵的，美味可口。我赶紧询问了价格，便宜极了！不干白不干，我捡了几棵鲜灵灵的大白菜，她们像一些漂亮的小姑娘，穿着翠绿色的芭蕾裙，骄傲地昂着头；还有些形状各异的西红柿，有扁圆的、椭圆的、桃形的……其中扁圆的西红柿最诱人，通红通红，好像小娃娃的脸蛋，叫人见了直流口水。对了，还有那些松脆可口的春笋，一节一节，似乎垒起来就可以爬到天上去。付了钱，我提着大包小包的蔬菜向家里走去，看着在菜市场购买到的蔬菜们，我倒是犹豫了起来，这么多菜，怎么做出一道让爸妈都流连忘返的午饭呢？洗洗双手，清水哗啦啦地流，现在我要给蔬菜们都洗一个澡。第一个是竹笋，洗竹笋是我最头疼的，一节一节，得把盖住的泥巴都清洗干净。我先除去菜根，拨开绿叶，用手拨住，让清水“哗哗”地从叶缝间流过。我使劲的擦拭脏兮兮的泥巴，一点空隙也不放过。不一会，清凌凌的水变得黑乎乎的，脏极了。按妈妈的吩咐我又用清水再冲洗了两次才把它清洗干净。其他的蔬菜就方便多了，过不多久我就全部洗完了。洗好的蔬菜鲜嫩水灵，油光闪亮，让人口水欲滴，情不自禁想咬上一口。我喘了一口气，搓了搓双手，继续开始下一部曲。柴米油盐酱醋茶，我是一个小厨师。清脆的“咔咔”声是菜刀在与菜板亲密接触，一点一滴，蔬菜慢慢变小。欢快的“丁零啪啦”是盘子与碗每天的问好，准备好装进美味的食物。厨房里演奏着欢乐的摇滚乐，我是乐队的主唱手。抽油烟机打开，先炒西红柿鸡蛋，放油放盐再放糖。铲子翻过来再翻过去。一盘菜出炉！接下来，我要煮白菜汤。先放入水，不多不少，数量适中。待水“咕噜咕噜”冒起泡时，把白菜迅速放入高压锅中，让筷子在锅里和白菜跳“华尔兹”，同时放入适量的食盐、味精。待白菜熟透了，捞起来，放入碗中，白菜汤便煮好了。哎呀呀，还有一道菜呢！不如来个春笋炒肉吧，这道菜可是我的拿手绝活，说干就干，我开始制作起来。先放些菜油，烧至差不多四成熟时，赶紧放入肉丝，用铲子搅拌。等到肉丝变色，用漏勺倒入油。一道色泽洁白，口味鲜嫩，卤汁紧包的春笋炒肉就做好了。我急不及待地品尝着自己做的菜，吃了一口，觉得十分清凉可口，心里感到乐滋滋的，因为这是我亲手，从买菜到炒菜，每一个步骤都是我独立完成的，一种自豪感油然而生。菜刚上桌，爸爸妈妈就回来了，我心花怒放地请爸爸妈妈来品尝。爸爸妈妈低着头，细嚼慢咽着，似乎他们正在品尝一道绝世的菜肴。我屏住呼吸，看着那些菜肴爸爸妈妈一口一口吃下去。品尝完毕。爸爸高兴的笑着说：“太棒了，只是我吃过的最棒的菜肴！”我听了，像一个装了弹簧的洋娃娃，一蹦三尺高。手舞足蹈，喜笑颜开。这次当家，我明白了父母平时做家务的辛劳，要争当爸妈的小帮手，帮他们减轻负担。既丰富了我的课外知识和生活技巧，又锻炼了我的动手能力。真是一次“一举三得”的家庭劳动！