餐厅勤杂工、洗碗工岗位职责
一、仪表整洁，注意个人卫生。
二、勤收餐具，保持桌面整洁。
三、餐厅每天三餐三次擦桌、拖地，保持清洁整齐。
四、餐具、碗、筷实行 “四过关”(1刷、2洗、3清、4消毒)。
五、坚持蒸汽消毒制度，防止病菌传染或交叉感染。
六、爱护餐具、机械，注意节约水、电、汽等。
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1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。2、以身作则，责任心强，敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。 ...
一、在公司领导下，全面负责招待所餐厅、桃李苑经营和日常管理，贯彻公司的工作经营意图和意见，具体落实各项工作计划和安排，按时按质完成各项工作任务。 ...
一、负责荤素菜的加工、领料。 二、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用。 三、搞好砧墩、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作。管理好机械设备。 四、讲究个人卫生，保证饮食卫生，...
一、在餐厅经理领导下，全面负责餐厅业务管理工作，餐厅经理不在时，厨师长应履行餐厅经理岗位职责。平时必须坚持跟班劳动。 ...
一、在餐厅经理领导下，负责餐厅服务的组织工作，按要求、规格完成接待任务。 ...
一、严格执行公司各项规章制度，注重安全生产，不得擅自离开工作岗位。 二、按规定时间，保证食堂用汽及开水浴室用水的供给。 三、努力钻研业务，不断提高业务水平，降低煤、电、水的消耗。 ...
一、努力学习业务，积极配合炊事员，保证食堂正常开餐。 二、做到节约用煤，烧炉勤加煤，少加煤，掏火认真、细致。 三、听从烹调人员的指挥，做好配合工作。 四、要保持烧火间的环境卫生，煤堆放整齐，煤渣每天倒在指定的地方，工作结束后，应检查锅内有无清水。 五、下班前清炉渣，封好火，锅内放...
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。 2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。 3仪容整洁，不擅自离岗。 ...
一、对待顾客耐心、热情，善于介绍各种符合口味的菜肴，满足顾客需求。 二、仪表整洁，注意个人卫生，严格执行《食品卫生法》。发现不合格食品，不出窗口，并向上汇报。 三、认真搞好酒席的服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。 四、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具、用具。...
岗位说明书撰稿：白水泉qq：1630030 1、总经理岗位说明书 岗位名称：总经理岗位代码：0101 直接上级：董事会 直接下属：付总经理、财务总监、总工程师 职级：总经理级 岗位定员:1人...
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