记忆的味道：薯结
黑芝麻糊呵——黑芝麻糊哟——，一声声清脆而悠长的吆喝声响彻在街巷，咦，等等！你不是在写有关薯的文章嘛，怎么无端端的扯上芝麻糊了？呵呵，没错没错，听我慢慢到来，这吆喝声当然是电视上那个芝麻糊的广告罗，嘘！你再仔细听听街上的叫卖声：烤红薯呵——烤红薯哟——，是不是跟这个一个味？
家乡这一带是丘陵山区，气候宜人，土地松软、肥沃，因此这一带薯的产量是很高的，我们这把它用土话叫苕，分两种：白苕跟红苕。两种各有各的味道，相比较之下，红薯的味道比白薯要好，甘甜爽口又不腻人、柔软润滑滋味绵长，这么说来你也许体会不到，吃过之后方可明白味在其中的理。
对于薯的记忆恐怕得数妈妈那一代人最为深刻，在那段食不果腹饥寒交迫的日子薯给了他们最无私的关爱，一次吃饭看着碗里的薯我问妈妈：“那时候是不是薯成了你们的主食”？妈妈回答：“傻孩子，薯虽然多，可也不能天天当主食吃啊，那时候它可是精品呐，对于我们来说，吃一次薯就跟今天吃一顿山珍海味一样珍贵”。我才明白，原来薯也可以有这样珍惜的情愫，原来它也可以吃出一种世间少有的美味来。亦或是我们这一代人没有吃过这样的苦头，那些历经悲难的红薯岁月相对来说陌生而遥远，就我本人来讲，不管什么薯都只能当作休闲零食偶尔一吃，常吃是不行的，我不喜欢。前一段时间妈妈回了一趟老家，带回来一大袋白薯，家里做饭时每天能见到它的影子，妈妈跟我说，这是她老家刘家村里的薯，很好吃的，一定得让我尝尝看。我总是笑着象征性的夹上一小块，倒不是因为真的很好吃，而是为了妈妈那一番心，看得出，妈妈在吃那些薯时，吃出的是对老家的那一份怀念与小时的那一段情怀。
现在生活是越过越好了，早没有那样的困苦日子，而那薯作为上好的主食业已退出历史的舞台，而今它只是人们口中一种消闲的小食品，什么红薯干呀、炒薯片呀，其中最经济实惠就是街头卖的那种烤红薯了。走在街上总能看见三三两两卖烤红薯的小摊，摊主们有的热情地招呼过往来客，有的则是安安静静地坐着一声不吭，任凭烤红薯的香味招引着顾客，一副悠然自得不怕揽不到顾客的从容样子。小妹与我不同，她是比较喜欢吃烤红薯的，一次逛街，想必是小妹又想吃烤红薯了，走了很长一段路之后她对我说：“姐，今天怎么卖烤红薯的呢”？她不说我倒也不觉在意，她一说我也纳闷起来：“对啊，今天还真是一个也没见着卖的呢”。正这么寻思着呢，一阵淡淡的香味从街角飘进鼻子来，小妹鼻灵，顺着香味寻了过去，一看乐了，正是她想找的烤红薯呢。趁摊主在炉子中拿烤红薯的当口，我探头看了一下那炉子，几排铁丝网里面七七八八地躺着红薯，看不出用来烘烤的材料在哪，不由得想象到底是什么东西烤出的可口红薯来。再买过几次之后，摊主倒认识了小妹，一次我们从他的摊位走过，他开口招呼了一声：“小妹儿，吃烤红薯吧”？我哄地一下笑了出来：“哈哈，看你嘴馋得人家都认熟你了”！小妹撇撇嘴：“谁让那烤红薯好吃嘛”。说笑间又忍不住买了一个，摊主倒也乐了：“呵呵，我下岗之后就靠这个讨生活啊，多多捧场才好”！听了心里竟莫名一阵感动：薯又在默默地奉献自己了，让那些下岗的人找到依靠。
这里忽然想起关于薯的另外一件乐事来，春天本该是树木发芽的时候，偏偏单位里的黄桷树在这个季节里居然掉下叶子来，让人好生疑惑，面对着每天扫也扫不完的叶子更是让人发愁。也就是在这个时候，同事的脑袋瓜里冒出了一个主意，你猜怎么着？他说：“我们把这些树叶堆起来烧吧，下面埋几个红薯，烤一回红薯怎么样”？哈哈，说干就干分头行动，一边着人开扫，一边让人就近回家拿来几个红薯。火很快地燃了起来，树叶也越聚越多，慢慢地火势渐小，表面虽看不出，但下面仍是火星点点闪烁着，同事们全都围在树叶堆旁边，细心地拨弄着火星，既不让它太大也不致于熄灭，不一会儿就在风里传来薯的香味，相互之间看了一眼，脸上浮出快乐的笑容。时间一分一分地过去，大家伙一边上着班，又不时地跑去照看一下烤着的红薯，想来都让人觉得有趣，呵呵，一帮平均年龄三十好几的人在这样的春日里象小孩子似的精心伺弄着红薯，那情那景再也看不到平时一本正经的成熟样，取而代之的是挂在脸上纯净的笑，使人想起童年的纯真岁月。终于快下班的时候，红薯也烤熟了！三下五除二地拨开叶灰，露出几个香气溢人的红薯来，哇！忍不住一声大叫：快来吃红薯啊！一下子全都围上去，人人手中捧一个下午换来的劳动果实，快看快看，有人早不顾烫嘴的大嚼起来。“哈哈，你的那个中间还没烤软，硬邦邦的不及我的”，一边吃还一边相互交换红薯的味道，“我的这个最好，又软又甜”，“这个好这个好，好香啊”！笑声和香味顺着窗户飘向外面，不知是不是这份快乐的情绪也感染了周围的人，我抬头望窗外看了看，来办事的人并不惊奇于他们的那份童心未泯却也跟着在笑呢。
烤红薯哟——烤红薯呵——，楼下又传来这吆喝声，走！买烤红薯去也！
※本文作者：冰在边缘※