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包汤圆

 

今天是正月十三,扬州的元宵花灯开始“上灯”。玩花灯、猜灯谜,都是扬州传统的元宵习俗。这一天,家家户户都要吃汤圆,吃汤圆象征着圆圆满满,全家幸福,安康。

放学回家,我就和爷爷,奶奶包起了汤圆,奶奶先用滚开的水和糯米面,再用手揉成一个个小团,然后压扁,再用两只手把刚压扁的面团捏成又圆又薄的面饼,在面饼里加入菜馅,菜馅是由青菜,葱,咸肉和香干组成。菜馅加入后,我用手把汤圆揉圆,一个汤圆就包好了。就像这样,我又包了许许多多的汤圆。

汤圆做好了,终于可以下锅了,我将水烧开,倒进汤圆,过了好长时间,汤圆像一个个白白胖胖的小娃娃,浮出了水面。

奶奶怕我烫着,帮我盛好了汤圆。我们围着圆桌,吃着热腾腾的汤圆,我的心里乐开了花,因为这是我自己包的汤圆。

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